痛風改善におすすめなコーヒーの作用をチェック!

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コーヒー

ここ最近、痛風の改善や予防によいとして注目を集めている飲み物が「コーヒー」。なんでも、コーヒーに含まれるカフェインが痛風対策に効果が期待できそうよ。でも、カフェインには尿酸のもとになるプリン体が含まれているから、本当に効果があるのか、疑問に思っている方も多いかもしれないわね。そこで、コーヒーと痛風の関係についてまとめました!

そもそも痛風とは?

痛風は、カラダのなかに尿酸が多くなりすぎて血液中に溶けきれず結晶化し、関節などに蓄積されることで発症する病気です[注1]。初期症状は、足の親指の付け根などが赤く腫れて、耐えられないほどの痛みを感じますが、1週間から10日ほどで治まることが多いようです。だからといって、これを放置しておくと足首や膝の関節など他の部分でも痛みを感じるようになったり、尿路結石や腎臓の病など他の病気を併発することもありますので、継続的に対策していくことが大切です。

コーヒーの作用を紹介!

コーヒーにはカフェインが含まれていることは、皆さん知っていますよね。カフェインには利尿作用がありますから、コーヒーを飲むとカラダのなかに増えすぎた尿酸を尿と一緒に排出するため尿酸値は低下し、痛風のリスクを抑えるというのが痛風対策によいといわれる理由です。コーヒーを飲んでいる人は尿酸値や高尿酸血症の発生リスクが低く、日本痛風・拡散代謝学会の「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン」にも、痛風のリスクを低下させることが記載されています[注2]。ただ、実際のところコーヒーのどの成分が尿酸値の低下をもたらしているのかは現代医学では解明されていないようです。

飲み方

ブラック(無糖)で飲むのがよいでしょう。砂糖には尿酸値を上げる作用があるため、痛風を発症または症状の悪化を招くおそれがあります[注3]。缶コーヒーも糖分が含まれているものは避けたほうが無難です。ブラックでは飲みづらいという方は、牛乳を多めに入れるとよいでしょう。牛乳には尿酸の排出を促すタンパク質が含まれており、相乗効果も期待できそうです[注4]。

一日の摂取量

摂取量について参考となる研究論文があります。ブリティッシュコロンビア大学(カナダ)を中心とした研究グループが、コーヒーと痛風発症との関係を12年にわたって調べた結果によると、コーヒーを飲まない人より毎日1~3杯飲む人のほうが痛風発症リスクは8%少ないそうです。さらに、毎日4~5杯飲む人は約40%、6杯以上飲む人は約60%もリスクが抑えられていると結果付けています[注5]。6杯以上飲むと痛風のリスクがこんなに下がるなんて、驚きです。ちなみに、カフェインレスのコーヒー(デカフェ)についても、毎日1~3杯飲む人は33%も抑えられたそうです。

注意点

一日の摂取量を見ると、コーヒーを飲めば飲むほど痛風対策の効果が期待できると思われるかもしれませんが、コーヒーを飲み過ぎるとさまざまな症状を引き起こすリスクが高まることも知られています[注6]。例えば、胃もたれや吐き気。これは、カフェインに胃酸の分泌を促す作用があるため生じる症状です。また、利尿作用は尿酸だけでなくビタミンやミネラルなども排出され、肌荒れやニキビができやすいといった可能性もあります。怖いのはカフェイン中毒。神経障害をもたらすこともあり、場合によっては死に至ることも。飲み過ぎによるリスクも十分に注意する必要がありそうです。

さゆりのワンポイントアドバイス

医学的には不明点の多いコーヒー

コーヒーは痛風対策にいい!とはいわれても、医学的には「コーヒーのどの成分がいいのか」が未解明なのも事実。それに、いくら痛風のリスクが抑えられるとはいえ、1日6杯のコーヒーを飲み続けるのは、よほどコーヒーが好きな方じゃないと苦痛なんじゃないかな。他の病気のリスクもありますし。もっと手軽に飲めるものとして、おすすめしたいのが「温泉水(アルカリイオン水)」。お水だったら毎日飲めますし、尿をアルカリ性にすることで尿酸の排出も促せるとして人気があるみたい。皆さんも検討してみてね!

参考文献

  • [注1]公益財団法人 痛風財団「痛風とはどんな病気?」
    <http://www.tufu.or.jp/gout/gout1/37.html>2018年1月20日アクセス
  • [注2]ネスレ日本株式会社「コーヒーと痛風、尿酸値との関係は?」
    <http://www.nestle.co.jp/asset-library/documents/nhw/coffeecolumn24.pdf>2018年1月20日アクセス
  • [注3]ドコモ・ヘルスケア株式会社「【栄養士が教える!】尿酸値を下げる食べ物・上げる食べ物」
    <https://www.d-healthcare.co.jp/column/eating170630/>
  • [注4]栄養学.net「【栄養士推奨】尿酸値を下げたいなら牛乳とヨーグルトを食べるべし」
    <https://eiyougaku.net/nyousan_milk/>2018年1月20日アクセス
  • [注5]健康生活「カフェインはプリン体!?でもコーヒーは痛風予防に効果あり!」
    <https://health-to-you.jp/gout/ko-hi-nokennkousokusinkouka5478/>2018年1月20日アクセス
  • [注6]サンロクゴ・ドットコム「コーヒーを飲み過ぎるとどんな症状が起こるの?」
    <http://sanroku-go.com/archives/769>2018年1月20日アクセス

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